fbpx

Przeżyj wyjątkowy wieczór Sylwestrowy przy akompaniamencie muzyki na żywo, delektując się daniami inspirowanymi różnymi zakątkami świata!

Sylwester w restauracji

Czego można spodziewać się podczas wieczoru Sylwestrowego?

 

Sylwestrowe menu

 

31.12.2021 nasi goście mogą liczyć na nietuzinkowy wieczór. Szef kuchni, przygotował specjalne dedykowane na tę okazję menu, które pozwoli przeżyć kulinarną podróż po różnych krajach z całego świata.

„Pomysł na menu sylwestrowe narodził się w odniesieniu do pandemii oraz braku możliwości podróżowania. Chcielibyśmy za pomocą dań, które będziemy serwować zabrać naszych gości w podróż po różnych zakątkach świata dając im możliwość choć na krótką chwilę przenieść się np. do Peru czy Francji. Stawiamy na autentyczność smaków i aromatów poszczególnych państw dlatego każda z pozycji jest tak skomponowana, żeby w jak największym stopniu oddać to czym dany kraj się wyróżnia’ – podkreśla szef kuchni Kamil Rabczyński.

W Sylwestrowej karcie nie brakuje również pozycji z owocami morza.

Muzyka na żywo

 

Od godziny 20:00 do 1:00 dla gości zaśpiewa na żywo Małgorzata Skrzyniarz.
W akompaniamencie gitary będzie można posłuchać najbardziej znane hity muzyki popularnej m.in. utwory z repertuaru Michaela Jacksona, Whitney Houston czy Glorii Gaynor. Nie zabraknie także polskich kompozycji, takich jak “Ale jazz” Sanah czy utworów Ani Dąbrowskiej. Muzyczne doznania zostaną dopełnione instrumentami perkusyjnymi, które Małgorzata ma zawsze “pod ręką”. Wszystko po to, aby wykonywane utwory nabrały jeszcze większego smaku i charakteru.

Sylwester w restauracji

Menu wieczoru Sylwestrowego

Przystawki

Francja
Przegrzebki / brioche / por 85,-
Smażone przegrzebki, brioche, palony por, estragonowy rouille

Peru
Dorada / avocado / kolendra 45,-
Ceviche z dorady, pasta z avocado i limonki, kolendra, mango

Norwegia
Jeleń / cebula / groszek 79,-
Siekana polędwica z jelenia, marynowana cebula, groszek, mus z kiszonego ogórka

Japonia
Edamame / sezam / tariyaki 38,-
Gyoza z edamame, czarny sezam, kawior sojowy, sos teriyaki, marynowany ogórek, kiełki mung

Zupy

Polska
Szczaw / jajko / sum 35,-
Krem ze szczawiu, smażone żółtko, puree ziemniaczane, wędzony sum

Tajlandia
Krewetki / chilli / groszek 35,-
Słodko-kwaśny bulion warzywny, krewetki, chilli, kolendra, groszek cukrowy

 

Dania główne

USA
Wołowina / kukurydza / Bourbon 85,-
Wolno pieczony mostek wołowy, karmelizowana baby kukurydza, peppercon z Bourbonem, grillowane bataty

Brazylia
Miecznik/ maniok / ananas 98,-
Grillowany miecznik, pieczony maniok, karmelizowany ananas z kolendrą, cukinia, coulis marakuja

Portugalia
Dorsz / chourico / ziemniak 66,-
Opiekany dorsz z chourico, szafranowy ziemniak, jarmuż, piri-piri

Włochy
Ryż / brokuł / gorgonzola 45,-
Risotto z burakiem, gorgonzola, brokuł liściasty, oliwa czosnkowa

 

Owoce morza (dla dwóch osób)

Krewetki Argentyńskie w sosie tikka masala z chlebem nann 169,-
Mule w sosie winno maślanym z bagietką 99,-
Baby ośmiornica z tajską bazylią, imbirem i ryżem jaśminowym 85,-

Desery

Hiszpania
Pistacje / malina / czekolada 30,-
Flan pistacjowy, świeża malina, sos czekoladowy

Grecja
Cytryna / filo / mandarynka 33,-
Havlas cytrynowe, filo, konfitura z mandarynek, gorzka czekolada

 

Rezerwacje
wieczór Sylwestrowy 2021/2022

mail: kontakt@gardensbyfort.pl
tel: 22 881 69 89

Przy rezerwacji stolika na Sylwestrowy wieczór obowiązuje
zadatek w wysokości 100 zł brutto od osoby.

Podczas wieczoru Sylwestrowego
doliczamy 10% serwisu.

Galeria restauracji

Wieczór Sylwestrowy